المايونيز . طريقة عمل المايزنيز

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] . [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]






مقادير المايونيز الإقتصادي:
--------------------------

♥ 3 ملاعق كبيرة نشا.

♥ كوب ماء.

♥ 1/2 كوب زيت عباد أو ذرة.

♥ ملعقة صغيرة ملح.

♥ ملعقة صغيرة مستردة.

♥ ملعقة صغيرة خل.

♥ فلفل أبيض.

♥ 2 صفار بيضة أو بيضة كاملة.

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

الطريقة:
-------

♥ يضاف الملح والفلفل والخل والمستردة إلى البيض.

♥ يضاف النشا إلى الماء ويرفع على النار ويقلب حتى يغلظ قوامه وينضج.

♥ بعد أن يبرد خليط النشا يضاف إليه خليط البيض والخل والمستردة والملح والفلفل ويضربوا بالمضرب جيداً.

♥ يضاف مقدار الزيت على هيئة خيط رفيع إلى المقدار السابق مع الضرب المستمر بالمضرب في إتجاه واحد.

(✿◠‿◠) و بالهنا و الشفا

وصفه طيبه جدا
تسلمى رووش

تسلمى على مرورك الجميل
ورده