مركز تحميل -  الاعلان - أضيفي خياطة في المفضلة

قديم 08-01-2016, 12:59 AM   رقم المشاركة : 1 (permalink)
معلومات العضو
حلا المصريه
عضو مميز






حلا المصريه غير متواجد حالياً

 

افتراضي طريقة عمل كيكة اللوز والفراولة بصوص الكراميل









المكونات
500 جم فراولة مغسولة ومقطعة شرائح بالطول
200 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة
600 مل كريم خفق
1 1/4 كوب لوز مطحون
1 كوب سكر
1/2 كوب دقيق بالخميرة
1/2 ملعقة شاي روح فانيليا
4 بيضة
زبدة ذائبة للدهن
مقادير صوص الكراميل
12 قطعة كراميل ناعم
1/3 كوب كريمة

طريقة الطهي
إلى كل محبى المخبوزات و عشاق الكيكات إليكم كيكة اللوز و الفراولة بصوص الكراميل الرائع المميز و إليكم الطريقة .

تحضير كيكة اللوز و الفراولة بصوص الكراميل

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تدهن صينية مستديرة 20 سم بالزبدة المذابة و تبطن القاعدة و الجوانب بورق زبد و يقلب اللوز و الدقيق في طبق.
بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الزبدة مع السكر و الفانيليا في طبق كبير حتى يصبح شاحب و دسم ثم يضاف البيض 1 في كل مرة ويخفق جيداً بعد كل إضافة حتى يتجانس و بإستخدام ملعقة معدنية كبيرة يقلب خليط اللوز مع خليط البيض حتى تمتزج جيداً .
يصب الخليط في الصينية المُعدة و يملس السطح و تُخبز في الفرن لمدة 55 دقيقة حتى يدخل سيخ في وسط الكيكة و تخرج نظيفة ثم يوضع جانباً في طبق لمدة 10 دقائق لتبرد قبل أن يقلب على رف سلك لتبرد تماماً .
بإستخدام مضرب بيض يدوي تخفق الكريمة في طبق متوسط حتى تسخن الكريمة قليلاً و بإستخدام سكين مسننة كبيرة يقطع الكيكة نصفين أفقياً و توضع قاعدة الكيكة الجانب المقطوع لأعلى على طبق و يفرد عليها الكريمة المخفوقة و يرص عليها نصف الفراولة و نكرر مع باقي الكيكة والكريمة والفراولة .
طريقة صوص الكراميل

يقلب الكراميل و الكريمة في إناء صغير على نار متوسطة و يقلب حتى يذوب الكراميل و يصبح المزيج ناعماً و توضع جانباً لتبرد في درجة حرارة الغرفة .
إقتراحات لكيكة اللوز و الفراولة بصوص الكراميل

ينثر عليها صوص الكراميل و تقدم فوراً .

للإستفاده من الموضوع






   رد مع اقتباس

قديم 08-04-2016, 03:35 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)
معلومات العضو
jode
مشرفة المطبخ المنزلي
 







jode غير متواجد حالياً

افتراضي








   رد مع اقتباس

قديم 08-04-2016, 11:20 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)
معلومات العضو
حلا المصريه
عضو مميز






حلا المصريه غير متواجد حالياً

افتراضي








   رد مع اقتباس

قديم 08-05-2016, 12:27 AM   رقم المشاركة : 4 (permalink)
معلومات العضو
ورده

مديرة المنتدى

 






ورده غير متواجد حالياً

افتراضي


بارك الله فيكى على المشاركه المفيده والمميزة











   رد مع اقتباس

إضافة رد


جديد مواضيع قسم حلويات
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة خياطة بوابة المسافر تطريز خياطة الديكور خياطة ملابس الاطفال دروس الخياطة كروشية تريكو مفارش كروشيه مكياج  2015 الكروشية منتدى المكياج ازياء تدبير منزلي
الساعة الآن 05:51 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 منتدى خياطة