مركز تحميل -  الاعلان - أضيفي خياطة في المفضلة

قديم 10-19-2016, 11:41 PM   رقم المشاركة : 1 (permalink)
معلومات العضو
حلا المصريه
عضو مميز






حلا المصريه غير متواجد حالياً

 

افتراضي طريقة تحضير كبسة اللحم السعودية








تعتبر الكبسة من أشهر الأطباق في دول الخليج، كما تشتهر بها المملكة العربية السعودية على وجه التحديد، وهي تتميز بكثرة التوابل المستخدمة فيها مما يجعل مذاقها غنياً ومميزاً. عادة تطهى الكبسة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج.

مقادير كبسة اللحم السعودية :

1 كيلو لحم ضاني بالعظم.

2 ملعقة كبيرة زيت.

1 طماطم متوسطة، مقطعة قطع صغيرة.

ثلاثة أرباع كوب من صلصة الطماطم.

2 بصلة متوسطة مقطعة.

8 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم.

1 مكعب مرقة لحم.

4 أكواب من أرز بسمتي.

بهارات الكبسة

ملعقة من القرنفل المطحون.

نصف ملعقة من القرفة الناعمة.

نصف ملعقة من الكزبرة.

نصف ملعقة من الكمون.

نصف ملعقة من الهال المطحون.

نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون أو الخلنجان المطحون.

نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

نصف ملعقة من الكركم.

ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير كبسة اللحم السعودية:

في مقلاة على النار، يوضع كمية من الزيت ، يضاف البصل المقطع شرائح ويحرك حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.

يضاف اللحم إلى البصل ويقلى جيداً، بعدها يضاف الطماطم وصلصة الطماطم من ثم نضع أربعة أكواب حتى تستوي اللحمة.

تضاف بهارات الكبسة والملح ومكعب مرقة لحم عند غليان الماء، ثم يضاف الأرز ويدفع برفق لقاع الإناء بحيث لا يوجد أي أرز أعلى اللحم ، ويترك 3 دقائق على نار عالية، من ثم تخفف حرارة النار حتى تستوي الكميات جميعها مع بعض.

للإستفاده من الموضوع






   رد مع اقتباس

قديم 10-20-2016, 08:47 PM   رقم المشاركة : 2 (permalink)
معلومات العضو
ورده

مديرة المنتدى

 






ورده غير متواجد حالياً

افتراضي


تسلمى على مجهودك المميز








   رد مع اقتباس

قديم 10-20-2016, 09:49 PM   رقم المشاركة : 3 (permalink)
معلومات العضو
jode
مشرفة المطبخ المنزلي
 







jode غير متواجد حالياً

افتراضي








   رد مع اقتباس

قديم 10-20-2016, 10:12 PM   رقم المشاركة : 4 (permalink)
معلومات العضو
حلا المصريه
عضو مميز






حلا المصريه غير متواجد حالياً

افتراضي








   رد مع اقتباس

إضافة رد


جديد مواضيع قسم منتدى المطبخ المنزلي
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة خياطة بوابة المسافر تطريز خياطة الديكور خياطة ملابس الاطفال دروس الخياطة كروشية تريكو مفارش كروشيه مكياج  2015 الكروشية منتدى المكياج ازياء تدبير منزلي
الساعة الآن 08:47 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 منتدى خياطة